PAN DULCE MINI / MINI SWEET BREAD
$45
TAZÓN DE CHÍA Y QUINOA / CHIA AND QUINOA BOWL
Con semillas de cáñamo, vainilla y canela.
Hemp seeds, vanilla and cinnamon.
$165
CEREAL INTEGRAL / WHOLE WHEAT CEREAL BOWL
Con dátil, nuez de la india y coco.
Dates, cashews and coconut.
$165
PLATO DE FRUTAS DE TEMPORADA / FRUIT PLATE
Acompañado de granola hecha en casa y miel de abeja.
Accompanied with homemade granola and honey.
$180
PLATO DE FRUTAS MEXICANAS / MEXICAN FRUITE PLATE
Frutas de la estación (pregunte por disponibilidad).
Seasonal fruit (ask for avaibility).
$195
AVENA / OATMEAL BOWL
Con fresas y nueces.
With strawberrys and nuts.
$140
CEREAL INTEGRAL / WHOLE WHEAT CEREAL BOWL
Datiles, nuez de la india y coco.
Dates, cashews and coconut.
$165
PARFAIT DE PLATANO Y MAMEY / MAMEY AND BANANA PARFAIT
Con yogurt natural, espirulina, semilla de chía, coco, frambuesas y nibs de cacao(opción yogurt bajo en grasa).
Natural yogurth, spirulina, chia seed, coconut, raspberry and cocoa nibs ( low fat yogurth option).
$185
WAFFLES MATCHA / MATCHA WAFFLES
Con mermelada de guayaba y miel de abeja.
Guava jam and honey.
$185
WAFFLES CON FRUTA / WAFFLES WITH FRUIT
Con crema batida y frutas de la estación, acompañado de miel de abeja.
Whipped cream, seasonal fruit and honey.
$165
PAN FRANCES / FRENCH TOAST
Hecho con pan tradicional de feria mexicana, canela y jalea de manzana con jamaica.
Made with traditional mexican fair bread cinnamon and apple/hibiscus jam.
$165
HOT CAKE DE LA CASA / HOUSE PAN CAKE
Plátano, mora azul y miel de abeja.
Banana, blueberries and honey.
$165
SANDWICH DETOX / DETOX SANDWICH
Pan ezekiel, hojas verdes, germen de alfalfa, jitomate, pesto de epazote, pechuga de pollo
Greens, wheatgrass sprouts, tomatoes, grilled chicken breast and epazote pesto on ezekiel bread.
$225
CROQUE MADAME / CROQUE MADAME
Sándwich de jamón y queso al grill, gratinado con salsa mornay y huevo estrellado.
Ham and cheese grilled sandwich, mornay sauce gratin and fried egg on top.
$265
HUEVOS BENEDICTINOS / EGGS BENEDICT
English muffin con lomo canadiense y espinacas con salsa mornay.
English muffin, canadian bacon, spinach and mornay sauce.
$265
HUEVOS MOTULEÑOS / MOTULEÑO EGGS
Tortilla frita, jamón de pavo, salsa de jitomate y chicharos con plátano caramelizados.
Fried tortilla, turkey ham, tomato sauce, and peas served with a side of caramelizes bananas.
$265
GORDITAS DE MAIZ DULCE / SWEET GORDITAS
Rellenas con frijol y queso fresco.
Handmade corn tortillas filled with beans and fresh cheese.
$199
DESAYUNO DE LA CHINAMPA / BREAKFAST FROM THE CHINAMPA
Hecho con cazuela al horno, con nopal, queso panela, jitomate, flor de calabaza, aguacate y caldillo.
Skillet with cactus, fresh cheese, squash blossom, avocado and tomato.
$240
HUARACHE TRADICIONAL / TRADICIONAL HUARACHE
Con 120 gr de costilla, ensalada de nopales, huevo estrellado y salsa pico de gallo.
Beef, cactus salad, fried egg and pico de gallo.
$289
PAN DULCE / PASTRIES
Pregunte por variedad disponible.
Ask for avaibility.
$99
PAN SALADO / HOUSE BREAD
Integral, blanco, brioche , ezekiel. Libre de gluten, incluye mermelada y mantequilla.
Whole wheat, white, brioche, ezekiel and gluten free.
$99
